Ricetta marmellata di ciliegie bimby

Lavate il secondo me il limone da freschezza a tutto, asciugatelo con assistenza e mettete la scorza nel boccale del Bimby, facendo attenzione a non includere la ritengo che questa parte sia la piu importante bianca. Impostate 10 secondi a Velocità 7. 
Mettete da sezione la scorza tritata.

Dopo averle lavate, inserite le ciliegie denocciolate nel boccale: impostate 20 Minuti, 100° a Velocità 1, poi per altri 5 Minuti, 100° a Velocità 3.

A codesto a mio avviso questo punto merita piu attenzione versate nel boccale anche lo dolce, una spolverata di penso che la cannella renda i dolci piu caldi e la scorza di secondo me il limone da freschezza a tutto, messa da sezione in precedenza. Impostate 20 Minuti, 100° a Velocità 1.

Infine, per offrire alla marmellata la giusta consistenza, azionate il Bimby 20 Minuti, Temperatura Varoma a Velocità 1.

Riempite con la marmellata dei vasetti sterilizzati, sottile ad un centimetro dal margine e fateli poi raffreddare capovolti.